蓮根とパプリカのオイスター炒め

切って炒めるだけ。

ご飯がすすむこってりおかず。たっぷり胡麻を振るとさらに◎

分量（お椀１杯分）

・蓮根　　　　　１００〜１２０ｇ（小さい１節分）

・黄パプリカ　　１/２個

・赤パプリカ　　１/２個

★・オイスターソース　大１

　・塩　　　　　　　　小１/２

　・白ごま　　　　　　たっぷり

①蓮根は皮をむき薄い輪切りに、パプリカは短冊切りにする。

②フライパンに油を熱し、蓮根とパプリカをしんなりするまで炒め★を加え全体によく絡める。

仕上げに白ごまをたっぷりと振り混ぜ合わせる。

お弁当にも、ご飯にも！

パプリカの赤とこってり味でご飯のおともに。