鶏ゆかりそぼろ


鶏ゆかりそぼろ 

・鶏挽肉       お好みの量 

・ゆかりふりかけ   お好みの量 

・万能ねぎ      お好みの量 

・ごま油       フライパン全体に薄く塗る程度 


①フライパンにごま油を薄く塗り、鶏挽き肉をポロポロになるまで炒める。

②ゆかりふりかけと粗めにみじん切りにした万能ネギをお好みの量混ぜ合わせる。 


私はそぼろをつくる時、泡立て器を使って塊を潰しながら作ります。フライパンを傷めないようにそっと潰すとあっという間にポロポロになります\(^o^)/


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コシラエ帖

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